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【良方】解决这3个“错误认识”,顾客才会爱上你!
来源: | 作者:pmo65c3a2 | 发布时间: 2019-06-28 | 1223 次浏览 | 分享到:


    这样的话在你走进一家餐饮店之后,经常能从服务员口中听到。就算她不说,餐桌上也会有个二维码桌贴提醒你。



    确实,微信作为一种营销方式,早已被餐饮业当作重要“窗口”:不单进行着产品宣传,更是彰显气质、格调的重要“形象工程”。

    可是,做了这么久,和微信大号一样,有90%的餐饮人都在问如何做出一个成功的微信号,而现实却只有10%的人做“活”了。

    或许你理所当然的认为



    其实这只是其中的一个环节

    餐饮业想要做好微信营销,到底难在哪里?也许你不是怕花钱,但就是缺少一个专门搞运营的部门;也许,你尝试了许多方法,且平台上粉丝不少,但就是互动不起来,转化率低……

    餐饮行业微信营销最常见的误区

    01

    微信=营销


    很多餐饮人都认为:只要我做了微信号,我就有了盈利的机会。
    微信的功能主要是做老用户维护(服务),而不是做新客户的拓展(营销),虽然微信也可以做营销,但小编认为最NB的营销就是做好服务。微信只是一个辅助工具,如果主营业务做不好,比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差,微信做得再好也是枉然,这不是餐饮店的核心竞争力。

    02
    公众号粉丝越多越好

    很多微信号都一味的盲目追求吸粉,却不注重粉丝质量。我们所说追求的“粉”都是精准粉丝,如果不是精准用户,宁愿不要这样的粉。

    03
    不断用优惠活动吸引用户

    所有的优惠活动,无论是店内直接送菜或是打折优惠,又或是其他平台的团购,目的只有一个:就是发展新用户。但往往你每次想尽办法来搞促销活动,可进店来的大部分还是老用户。长此以往,就会形成新客找不到、老客偏偏来(而且是冲着优惠来)的现象。客源拓展不出去,营业额自然高不了啦~

    如何解决?

    1

    让顾客成为会员

    随着数据时代的来临,人们对生活越来越倾向便利化,出去吃饭或买东西都喜欢通过手机用“支付宝”或者“微信支付”代替现金刷卡,在这样的情况下,再让人随身携手无数张会员卡进店消费,显然有点费事。

    电子会员卡的出现无疑是线上营销的一大亮点。用信息化、便捷的方式宣传店面的形象,传播优惠信息,了解会员消费习惯及喜好,挖掘长期未就餐消费的“沉睡顾客”,留住回头客。

    2
    餐厅不能太小气
    做活动要么就别做,要做就做大,别动不动就做个什么几块钱十几块钱的减免活动,顾客没感觉不说,营销效果也达不到,还容易造成负面影响。

    3
    后期维护不能少
    活动结束会有很多人取消关注,那么如果刚开始做微信公共平台营销,一定从第一天开始起,就要维护每天关注账号的用户。
    比如借助第三方的服务平台来做会员管理和商城订餐等服务,通过推出订餐服务:快捷、速度、价钱适中。

    4
    定期发布新品,让新老顾客都有新意
    餐饮行业竞争很激烈,如果长期不研发新的菜品或者服务,定然会走到一个瓶颈。一直有新的东西出来才能满足消费者对店家的期待。

    而且新品可以通过预约试吃等方式来进行,老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品,新会员可以享受打折优惠,这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝,通过后期反馈和改进口味,得到好的经验效果。